チャヤマクロビ日比谷シャンテ店

東京メトロ日比谷線・千代田線｢日比谷｣駅から徒歩2分。
日比谷シャンテの地下2階にチャヤマクロビ日比谷シャンテ店があります。

マクロビオティックのカフェ

チャヤマクロビオティックスは、同社のサイトによれば、「肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使用せず、玄米や野菜・豆などの植物性食材を中心とした料理を提供する｣のがポリシーだそうです。
チャヤのからだにやさしいスイーツ
レシピ本も出ているのですが、今回、実際のカフェに行ってきました。

店内のようす

チャヤマクロビ日比谷シャンテ店は、入り口が通路に大きく開かれていて、座席エリアも通路からかなり見える状態になっています。

レジの横にはテイクアウトの惣菜が並んでいます。

2人席が中心で、カウンターもあります。日曜昼だからか、2人組のお客さんがほとんどでした。

先にレジで注文してから、番号札をもらって席につきます。

メニュー

1,200円の玄米プレートランチを注文しました。
おかずはおまかせで、野菜スープがついています。
この日は酢豚風の料理とミートボール風の料理ですが、肉を使ってなくても肉の食感があり、おいしく食べられました。

チャヤマクロビ日比谷シャンテ店　詳細情報↓
日比谷線味紀行

地図